Czerpiąc ogormną przyjemnośc ze spotkań z lokalnymi producentami żywności ekologicznej postanowiłem udać się w teren i odwiedzić przy okazji wakacyjego wyjazdu mistrza miodu z malowniczego województwa Drawsko-Pomorskiego. Pan Antoni należy wraz ze swoimi miodami do elitarnego grona miodowników wyróżninych unijnym eko certyfiktem. W swojej ogromnej gościnności gospodarz podzielił się z nami różnymi ciekawostkami na temat miodu i jego produkcji, których raczej trudno byłoby wymagać od sprzedawców w sklepach miejskich. Zresztą, jak sam zaznaczył na to, żeby zajmować się tym tematem zawodowo potrzebne jest..........15 lat praktyki i zbierania wiedzy. Praca Pana Antoniego zasługuje absolutnie na najwyższe uznanie w dobie skandalicznych mieszanek polsko-chińskich, które opatruje się etykietą z napisem "Miód". Wyszliśmy z pasieki pokrzepieni, że istnieją jeszcze takie oazy producentów, którym zależy na najwyższej jakości pomimo zalewającej i psującej rynek tandety miodopodobnej. Jeżeli zatem wybieracie sie w Drwasko-Pomorskie - piszcie do mnie a z przyjemnością podziele się kontaktem.
1 komentarz:
fajny ten facet od miodow - elegancki, no a Panu w tej kurtce nie za cieplo Panie Tomku??
Prześlij komentarz