piątek, 8 czerwca 2012

Ciasteczka Peanut


....i jeżeli juz dziś zasiądziecie przed telewizorem nie siadajcie z byle czym. W 15 minut możecie zrobić takie pyszne ciasteczka.

Ciasteczka Peanut:

3/4 szklanka masła orzechowego bez cukru
1/4 szklanki cukru trzcinowego/palmowego/ksylitolu
1 duże jajo eko
1 łyżeczka sody

Jajko, cukier i sodę ubijamy mikserem. Dodajemy masło orzechowe (njalepiej płynne) i dalej chwilę miksujemy. Masę przekładamy na blachę wyłożoną papierem formując małe górki. Przygniatamy je delikatnie widelcem aż się rozpłaszczą trochę. Pieczemy ok. 10 minut w 175C. Studzimy aż stwardnieją. Pyszne!!!

Brak komentarzy: