zakwas podejście drugie - większy słoik
Wszystko szło dobrze do momentu, kiedy zakwas zaczął uciekać z mojego małego słoika. Po próbie przeniesienia go do większej miski, dnia trzeciego zaobserwowałem brak ruchu w produkcji. Zakwas opadł i zaczął chyba wysychać. Wstawiłem rano nowy. Wnioski: 1.najlepiej zawsze używać dużego naczynia jeżeli nie jesteśmy pewni rozmiarów naszego eksperymentu 2. Nie zmieniać środowiska w trakcie procesu kwaszenia. Teraz już wiem i Wy też wiecie. Finał zatem w poniedziałek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz