Kontynuując lekki ale treściwy wstęp w Nowy Rok przedstawiam przekąskę buraczaną. Dlaczego akurat buraczaną? Padło na buraki, ponieważ mamy sezon zjadania tego warzywa a poza tym jutro Trzech Króli no i zastanawiałem się jak tu nawiązać chłopcom do Święta...Aby zachęcić ich do jedzenia buraczka "złożyłem" z niego Trzech Króli i od razu jakoś to łatwiej poszło :)
"Burak Królewski":
4 buraki
masło
cytryna
kolendra
Buraki tniemy na cienkie plastry i gotujemy na parze ok. 30 min. Przekładamy je do miski i polewamy rozpuszczonym na małym ogniu masłem, ddajemy sok z cytryny i świeżo mieloną kolendrę. Mieszamy i wszystko.
2 komentarze:
Wspaniali Trzej Królowie :-)
:)
Prześlij komentarz